cruda posso pure capirlo , ma per le cotture imho meglio la dorata
io da un paki comprai delle cipolle loro
ERANO BUONISSIME , non le ho piu trovate
-
Prima migrazione effettuata, dettagli qui: Migrazione Server
Cucina Consigli per piatti facili e veloci
- Creatore Discussione Mabelrode
- Data di Inizio
io da un paki comprai delle cipolle loro
ERANO BUONISSIME , non le ho piu trovate
ottime con il tonno imho
Ce l'hai provato il limone spremuto alla fine? Anche due capperi e qualche pachino spaccato in quattro da buttarci verso la fine non sono male
Diciamo che dopo aver soffritto già cipolla e tonno (2-3 minuti insieme, la cipolla la fai appassire un pò prima), ci metti dentro (per 100 gr di pasta più o meno), 3-4 pachino tagliati in 4 e lasci soffriggere per altri 2-3 minuti, poi ci butti dentro un mezzo limone spremuto e qualche cappero, fai continuare per altri 1,2 minuti ed è fatto. Poi ci butti la pasta dentro.
Come giustamente consiglia decius, il peperoncino macinato nel tonno ci sta bene, quindi se ti piace il piccante, insieme ai pomodori qualche pizzico di peperoncino macinato ci sta alla grande (se addirittura ce l'hai fresco da mettere a pezzetti hai fatto bingo)
Mikhail Mengsk
MSPAINT OVERTYRANT
La sottiletta???!?!!!??
Space Monkey
IL PARTITO TI OSSERVA
il subcontinente indiano non a caso è la patria della cipolla
Non mi ispira.
No no, non lo metto in dubbio.
Però magari, in una rosticceria, me ne prendo uno con brunoise di pomodorino saporito, o qualcosa ricotta e spinaci, un rustico alla ricotta squanta e rucola invece che un tonno annegato nel formaggio fuso.
Ma non per la sottiletta eh, la sottiletta sulla fettina alla pizzaiola è il paradiso.
Una faldostana con la sottiletta è l'eden.
E' proprio l'abbinamento pesce - formaggio che mi lascia un pò *colantuono.jpg*.
Space Monkey
IL PARTITO TI OSSERVA
kyuss
Ninja Skilled!
Che poi la definizione di formaggio per le sottilette e sulla qualità degli ingredienti.... Io le evito il più possibile
Posso giusto capire la comodità vista la forma per toast e hamburger
Ultima modifica:
bah ma fidati ci stanno mille piadine cosi
uscirebbe tipo cosi
non ti credere quanta sottiletta eh , ci spruzzi del pepe e stay good
Non è per la sottiletta...
Anche le penne panna e salmone, no? Buone, buone perchè il salmone è affumicato.
Prova a farle col salmone fresco, che sa di sangue...
Tonno e sottiletta non saprei, magari come "pasto svuota frigo" ci sta pure.
Ma se devo farlo con l'intenzione di creare qualcosa di buono, buono come può essere un pasto normale, niente di accezionale, al limite la proverei su d'un pesce d'allevamento.
Magari su di una spigola dato che l'orata è già bella unta di suo.
Il pesce del mare nostro ha un sapore molto accentuato, molto potente, percui non me la sentirei di andare ad esaltarlo ulteriormente.
Il pesce d'allevamento è più piccolo, meno saporito e con la carne più tenera, percui se ben sgrassato ai ferri, la noce di maionese o la sottiletta gliela posso pure mettere.
Il tonno in scatola è già sott'olio, od annegato nella salamoia...non lo so, non la proverei.
Sembra la classica "Pastata zingara" che ti fai con i cumpaz al ritorno dall'after.
Che poi la definizione di formaggio per le sottilette e sulla qualità degli ingredienti.... Io le evito il più possibile
Posso giusto capire la comodità vista la forma per toast e hamburger
Guarda, come prodotto è anche abbastanza versatile.
Un tost prosciutto e sottiletta ed un tost prosciutto e mozzarella sono due mondi completamente differenti.
E la sottiletta vince a mani basse.
La puoi mettere sulla parmigiana a fine cottura, sulla lasagna, sulla pizzaiola, sulla pizza, sta bene ovunque.
Ma sul tonno in scatola non lo so, è un abbinamento che non farei.
Io sul pesce sono abbastanza estremista. Come secondo non ci metto niente se possibile, al massimo in padella due capperi e due pachino e un filo d'olio, così, più per far colore.
Ma tipo al forno o alla griglia, niente proprio
Con la pasta già si può "osare di più", ma anche qui giusto olio, capperi, origano, pomodorini, limone...in base ai casi.
Poi ci sono sempre le eccezioni eh, tipo la su citata pasta al salmone (che comunque faccio con il salmone fresco) ha necessità della panna. Il tonno alla siciliana, ha bisogno della cipolla, ecc ecc
Ma tipo al forno o alla griglia, niente proprio
Con la pasta già si può "osare di più", ma anche qui giusto olio, capperi, origano, pomodorini, limone...in base ai casi.
Poi ci sono sempre le eccezioni eh, tipo la su citata pasta al salmone (che comunque faccio con il salmone fresco) ha necessità della panna. Il tonno alla siciliana, ha bisogno della cipolla, ecc ecc
È buona invece l'insalatona con tonno, pomodori, patate e fagiolini lessi.