-
Prima migrazione effettuata, dettagli qui: Migrazione Server
Cucina La pizza
- Creatore Discussione Decius
- Data di Inizio
La verità è che la pizza napoletana non piace a tutti, è troppo pesante, piena d'olio e siero di mozzarella di bufala inoltre è impossibile da mangiare con le mani perché si ammoscia. Io preferisco quella milanese che sembra quella di Spizzico
Martina adesso partiranno le battute..
Quella lombarda rimane dura 
Space Monkey
IL PARTITO TI OSSERVA
Il palato di qualità.
Concordo
La pizza napoletana ha una sua fisionomia e una sua tradizione ed è quella. Dalle altre parti si fanno pizze differenti che, molto spesso, piacciono più di quella napoletana.
Ho sempre visto le differenti pizze come differenti ricette per cucinare la pasta. Ci sono vari modi per fare una pasta lievitata acqua, farina e lievito da cuocere al forno con degli ingredienti sopra. Ogni modo ha un nome diverso (schiacciata romana, pizza napoletana, e probabilmente altro che non conosco) e un piacere differente. Non ho mai abbozzato il napoletano che viene a Roma e fa "e questa è pizza?". Si questa è pizza. Non è "pizza napoletana", ma è pizza...un'altro tipo. Ti piace? Magna. Non ti piace? Digiuna o pigliate n'altra cosa
The Shiran Reborn
Chosen one
quoto anch'io dsc.
è solo una mera suggestione.
Stessa cosa per noi Umbri.
The Shiran Reborn
Chosen one
Seriamente, voi come la fate la pizza alta?
potrei controllare su Internet ma mi fido più di voi.
non ho mai fatto la pizza in vita mia e sarebbe bene incominciare.
potrei controllare su Internet ma mi fido più di voi.
non ho mai fatto la pizza in vita mia e sarebbe bene incominciare.
Space Monkey
IL PARTITO TI OSSERVA
Ti serve prima di tutto un forno buono che raggiunga alte temperature. Possibilmente a legna.
Te non eri quello del guanciale shaka?
Comunque su questo punto concordo col tuo pensiero in maniera generica(napoletano a roma che fa gnegne) ma dire che una pizza dello spizzico è piu' buona di una napoletana significa che hai gusti di merda a prescindere.
Poi ripeto concordo sul discorso "gusti personali" pero' nemmeno togliere qualità indiscusse a un prodotto rispetto a un'altro.
La verità è che la pizza napoletana non piace a tutti, è troppo pesante, piena d'olio e siero di mozzarella di bufala inoltre è impossibile da mangiare con le mani perché si ammoscia. Io preferisco quella milanese che sembra quella di Spizzico
Dove la trovi poi quella napoletana piena d'olio e pesante?secondo me è tutto l'opposto.
E tu quello che capisce metà di un discorso ma interviene lo stesso
The Shiran Reborn
Chosen one
Space Monkey
IL PARTITO TI OSSERVA
Quello di giallo zafferano è uno dei migliori secondo me. L'importante è che la pasta non la lavori eccessivamente altrimenti forma dei legami che la rendono pesantissima. Quando poi la stendo metto farina sul tavolo e un pochino sopra. E' comunque una ricetta dove serve una certa praticità e fare mille prove è il modo migliore per imparare.
Anche te apprendi su giallo zafferano?bella rauf
Hai mai provato a fare il criscito?
La pizza napoletana è pesante? Ce ne vogliono due per saziarti, Gesù Cristo.
Space Monkey
IL PARTITO TI OSSERVA
non ho la minima idea di che cosa sia.
![[S]ir[B]ardiel](/data/avatars/m/0/6.jpg?1424982068){kind=avatar}
il toscano che dice alla napoletana che non sa dove andare a mangiare la pizza napoletana 
Quella di Michele è PESANTE?
Per curiosità, mi dici altri due pietanze che sono rispettivamente "pesanti" e "leggere"?