Mabelrode
Get a life
In un mondo globalizzato aggrapparsi al concetto di tradizione è un modo ingenuo per giustificare la repulsione nei confronti del diverso.
Sarà l'italiano (inteso come persona che vive in Italia indipendentemente da razza e religione) a decidere cosa verrà assimilato nella nostra cultura culinaria (e non solo ovviamente) e cosa verrà scartato. Qui stiamo parlando di alternative culturali e non di imposizioni culturali.
La possibilità di abbracciare la cucina di una cultura diversa non minaccia in alcun modo la nostra cucina per il semplice fatto che la scelta di utilizzare questa possibilità sarà sempre e comunque nostra.
Quindi ben vengano i kebab, il sushi, il cinese e gli insetti caramellati. Se uno non vuole provarli, nessuno lo costringerà a farlo.
Sarà l'italiano (inteso come persona che vive in Italia indipendentemente da razza e religione) a decidere cosa verrà assimilato nella nostra cultura culinaria (e non solo ovviamente) e cosa verrà scartato. Qui stiamo parlando di alternative culturali e non di imposizioni culturali.
La possibilità di abbracciare la cucina di una cultura diversa non minaccia in alcun modo la nostra cucina per il semplice fatto che la scelta di utilizzare questa possibilità sarà sempre e comunque nostra.
Quindi ben vengano i kebab, il sushi, il cinese e gli insetti caramellati. Se uno non vuole provarli, nessuno lo costringerà a farlo.